इन खाने की चीजों को गलती से भी एक साथ न खांए Do not eat these food items together by mistake.

हम "रूरल आर्गेनिक इंडिया" (Rural Organic India) हैं। हम कई पीढ़ियों से भारत में जैविक खेती करते आ रहे है। हम एक अनुभवी किसान है। हमारे पास अपना जैविक खेत है। हमारे पास भारत सरकार PGS(Participatory Guarantee System for India) से प्रमाणित किसानों का समूह है, जो जैविक अनाज,फल ,फूल ,औषधियां एवंम सब्जियाँ उगाते है। हमारे पास जहरीले कीटनाशक उर्वरक मुक्त जैविक अनाज होता है । हम भारत में एक विश्वसनीय जैविक खाद्य पुनर्विक्रेता हैं।"स्वस्थ्य आहार और स्वस्थ्य जीवन हमारा उद्देश्य"

We are "Rural Organic India". We have been doing organic farming in India for many generations. We are an experienced farmer. We have our own organic farm. We have a group of certified farmers from the Government of India PGS (Participatory Guarantee System for India), who grow organic grains, fruits, flowers, medicines and vegetables. We have toxic pesticide fertilizer free organic grains. We are a reliable organic food reseller in India. "Healthy diet and healthy life is our aim"

नमस्कार फ्रेंड्स,

आज हम आपको जानकारी देंगे की खाने पीने की किन चीजों  को अगर एक साथ खा लिया जाय तो क्या क्या सवास्थ्य समस्या आ  सकती है,

अक्सर हम आजकल गलती से कुछ खाने पीने की चीजों  को जाने अनजाने में एक साथ खा लेते है और हमको काफी दिक्कत का सामना करना पड़ता  है। 

 तो चलिए जानते है उन  चीजों के बारे में ,,,,,,

लेमन Lemon  और मिल्क Milk , अगर आप खाने में  नींबू खा चुके है तो दूध ना पीये, दूध निबू के साथ रिएक्ट करता है और आपको बीमार कर सकता है, आपको उल्टियां  अ सकती है। दरअसल दूध लेने के पश्चात  कोई भी खट्टा फल या खटाई ,नीम्बू आदि नहीं खाना चाहिए  इनमे मौजूद सिट्रिक  एसिड citric acid  दूध के साथ अभिक्रिया करता है और  दूध पेट में ही  फट जाता है , फटा हुआ दूध हमारा पाचन तंत्र  पचा नहीं पाता और हमें उलटी ,जी मिचलाना सांस फूलने आदि की अनेकों समस्या पैदा कर सकता  है 

पका हुआ जैकफ्रुट और पान, पका कटहल खाने के बाद पान नहीं खाना  चाहिए , दरअसल पका हुए कटहल पान में मिश्रित चुना और कतथा के साथ अभिक्रिया करता है और जहर बना देता है।  जो हमारे शरीर के लिए घातक होता है , पके कटहल खाने के बाद अगर हम पान खाते है तो हमारे पाचन तंत्र  पर बुरा असर पड़ता है। दोनों मिलकर जहर का रूप ले लेते है और ये  हमको बहुत खतरनाक बीमार कर सकते है , यहाँ तक की हमारी मौत भी हो सकती है।   

मीठा खाने के बाद कड़वा , मीठा Sweets , मिठाई खाने के तुरंत बाद कोई कड़वी चीज ना खाए , मीठा और कड़वा दोनों एक साथ मिलकर पित्त बढ़ाने का कार्य करते है । पित्त का गड़बड़ होना हमारे पाचन तंत्र को प्रभावित करता है , बार बार अगर हम इस तरह खाते रहे तो धीरे धीरे हमारे अंदर पित्त जनित रोगो की भरमार हो सकती है। इस लिए इनका सेवन न करें। 

मूली और दूध, अगर आप मूली खा चुके  है तो दुध का सेवन बिलकुल न करे। 

चाय पीने के तुरंत बाद आइसक्रीम, चाय , काफी लेने के बाद कोल्ड ड्रिंक या आइसक्रीम का सेवन बिलकुल न करें, ये चीज़ आपका गाला ख़राब कर सकती है , आपको गले में दर्द , गले का बैठ जाना  गले में सूजन, तथा सर्दी ज़ुकाम बुखार भी हो सकता ह।  इस लिये इनका सेवन करने से बचे।   

क्या आप जानते हैं ? रसोई घर में रखी ये चीजे जहर जैसी खतरनाक हो सकती है। Do you know ? These things kept in the kitchen can be dangerous like poison.

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क्या आपको पता है ?  रसोई घर  में रखी ये चीजे जहर जैसी खतरनाक हो सकती है।  Do you know ? These things kept in the kitchen can be dangerous like poison.

हमारे रसोई घर में कई वैरायटी variety जैसे मसालों , सब्जियों तथा अन्य खाद्य पदार्थों से भरा एक भंडार होता है। हम सब लोग यहां उपलब्ध कुछ चीजों का यूज  प्रतिदिन, तो कुछ का यूज कभी-कभार करते हैं। But  क्या आप जानते हैं कि इन्हीं चीजों के जरिए आपके किचन में पैर पसारता है जहर भी. 

जी हां जहर यकीन नहीं होता तो चलो जानते है इसके बारे में,

दरअसल  ऐसी ही कुछ प्रकार की Edible खाद्य वस्तुए हमारे  रसोई में हमेशा उपलब्ध रहती हैं, 

हमसब इनका प्रयोग भी करते रहते है अपने भोजन में, लेकिन ये  वस्तुएं  हमे बहुत बीमार करने यहां तक कि मौत लाने तक की छमता रखती है।

आइए जानते है आखिर क्या  हैं वे खतरनाक वस्तुएं ---------

आलू Potato

1 आलू Potato - जी हां वही आलू जो सब्जियों का राजा 

होता है, हम सब  के घरों में बाकी सब्जियों के साथ-साथ आलू हमेशा रखे होते हैं, लेकिन इन आलुओं के बीच कुछ ऐसे आलू भी होते हैं, जो हल्का हरापन की शक्ल में  होते हैं, औ
र कुछ समय बाद इनमें से अंकुर निकलने लगते हैं। इस तरह का आलू आपकी सेहत को बुरी तरह बिगाड़ सकता हैं।

वजह ये है कि इनके छिलकों में  (Glycoalcoides) ग्लाइकोएल्कोलॅइड्स  नामक , तत्त्व पाया जाता है, जिसके कारण इनका जमाव  होता है। यह तत्व आपको अतिसार से लेकर कोमा जैसी गंभीर बीमारी का मरीज बना सकता है। इतना ही नहीं यह मौत के लिए भी जिम्मेदार हो सकता है।

2 बादाम Almond -  बादाम दिमागी सेहत Mental health और त्वचा Skin के लिए फायदेमंद होता है, लेकिन यदि घर में रखे बादाम के स्वाद में जरा भी कड़वापन या तीखेपन  है, तो यह आपके लिए हानिकारक साबित हो सकता है। दरअसल बादाम का स्वाद कड़वा होने का प्रमुख इश्यू उसमें हाइड्रोजन Hydrogen साइनाइड की उपस्थि‍ति है। हाइड्रोजन साइनाइड आपकी सेहत के लिए बेहद खतरनाक हो सकता है।

जायफल Nutmeg

3 जायफल Nutmeg  - रसोई घर में कभी स्वाद के लिए तो कभी दवा के तौर पर जायफल को रखा जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं, कि पुराने जायफल का सेवन आपके लिए तनाव का कारण बन सकता है। इतना ही नहीं इसका अत्यधि‍क सेवन हार्ट अटैक Heart Attack का कारण भी बन सकता है। कुछ शोधों में यह बात भी सामने आई है कि यह आपको मानसिक तौर से  बीमार भी बना सकता है।

 शहद Honey

4  शहद Honey -Organically सीधे मधुमक्खी के छत्ते से निकाला गया शहद आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। इसका प्रमुख कारण है कि यह पाश्चुरीकृत नहीं होता और इसमें मौजूद सूक्ष्म जीव व उनके कण आपके लिए हानिकारक साबित होते हैं। इसका सेवन आपको चक्कर आना, उल्टी आना, अत्यधि‍क पसीना आना, मतली होना जैसी कई स्वास्थ्य समस्याएं  देता है।

 

फलों के बीज Fruit seeds

5 फलों के बीज Fruit seeds- आप फल खाते समय अगर अज्ञानवश बीज भी खा जाते हैं, तो यह आपके शरीर में जाकर कई स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकता है। सेब, के अलावा कनेर ,अपामार्ग आदि कई फल हैं, जिनके बीज आपके लिए बहुत नुक़सान दायक  हो सकते हैं। इसमें हाइड्रोजन साइनाइड की अत्यधि‍क मात्रा होती है, जो जहरीला प्रभाव डालती है।

जो हमारे शरीर के  Lungs, heart, kidney, liver blood pump  जैसे  अंगों पर घातक प्रभाव डालता है।

दोस्तों उम्मीद करता आपको यह जानकारी पसंद आई होगी, कृपया कमेंट करके बताएं धन्यवाद्।

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