क्या आप जानते हैं ? रसोई घर में रखी ये चीजे जहर जैसी खतरनाक हो सकती है। Do you know ? These things kept in the kitchen can be dangerous like poison.

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क्या आपको पता है ?  रसोई घर  में रखी ये चीजे जहर जैसी खतरनाक हो सकती है।  Do you know ? These things kept in the kitchen can be dangerous like poison.

हमारे रसोई घर में कई वैरायटी variety जैसे मसालों , सब्जियों तथा अन्य खाद्य पदार्थों से भरा एक भंडार होता है। हम सब लोग यहां उपलब्ध कुछ चीजों का यूज  प्रतिदिन, तो कुछ का यूज कभी-कभार करते हैं। But  क्या आप जानते हैं कि इन्हीं चीजों के जरिए आपके किचन में पैर पसारता है जहर भी. 

जी हां जहर यकीन नहीं होता तो चलो जानते है इसके बारे में,

दरअसल  ऐसी ही कुछ प्रकार की Edible खाद्य वस्तुए हमारे  रसोई में हमेशा उपलब्ध रहती हैं, 

हमसब इनका प्रयोग भी करते रहते है अपने भोजन में, लेकिन ये  वस्तुएं  हमे बहुत बीमार करने यहां तक कि मौत लाने तक की छमता रखती है।

आइए जानते है आखिर क्या  हैं वे खतरनाक वस्तुएं ---------

आलू Potato

1 आलू Potato - जी हां वही आलू जो सब्जियों का राजा 

होता है, हम सब  के घरों में बाकी सब्जियों के साथ-साथ आलू हमेशा रखे होते हैं, लेकिन इन आलुओं के बीच कुछ ऐसे आलू भी होते हैं, जो हल्का हरापन की शक्ल में  होते हैं, औ
र कुछ समय बाद इनमें से अंकुर निकलने लगते हैं। इस तरह का आलू आपकी सेहत को बुरी तरह बिगाड़ सकता हैं।

वजह ये है कि इनके छिलकों में  (Glycoalcoides) ग्लाइकोएल्कोलॅइड्स  नामक , तत्त्व पाया जाता है, जिसके कारण इनका जमाव  होता है। यह तत्व आपको अतिसार से लेकर कोमा जैसी गंभीर बीमारी का मरीज बना सकता है। इतना ही नहीं यह मौत के लिए भी जिम्मेदार हो सकता है।

2 बादाम Almond -  बादाम दिमागी सेहत Mental health और त्वचा Skin के लिए फायदेमंद होता है, लेकिन यदि घर में रखे बादाम के स्वाद में जरा भी कड़वापन या तीखेपन  है, तो यह आपके लिए हानिकारक साबित हो सकता है। दरअसल बादाम का स्वाद कड़वा होने का प्रमुख इश्यू उसमें हाइड्रोजन Hydrogen साइनाइड की उपस्थि‍ति है। हाइड्रोजन साइनाइड आपकी सेहत के लिए बेहद खतरनाक हो सकता है।

जायफल Nutmeg

3 जायफल Nutmeg  - रसोई घर में कभी स्वाद के लिए तो कभी दवा के तौर पर जायफल को रखा जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं, कि पुराने जायफल का सेवन आपके लिए तनाव का कारण बन सकता है। इतना ही नहीं इसका अत्यधि‍क सेवन हार्ट अटैक Heart Attack का कारण भी बन सकता है। कुछ शोधों में यह बात भी सामने आई है कि यह आपको मानसिक तौर से  बीमार भी बना सकता है।

 शहद Honey

4  शहद Honey -Organically सीधे मधुमक्खी के छत्ते से निकाला गया शहद आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। इसका प्रमुख कारण है कि यह पाश्चुरीकृत नहीं होता और इसमें मौजूद सूक्ष्म जीव व उनके कण आपके लिए हानिकारक साबित होते हैं। इसका सेवन आपको चक्कर आना, उल्टी आना, अत्यधि‍क पसीना आना, मतली होना जैसी कई स्वास्थ्य समस्याएं  देता है।

 

फलों के बीज Fruit seeds

5 फलों के बीज Fruit seeds- आप फल खाते समय अगर अज्ञानवश बीज भी खा जाते हैं, तो यह आपके शरीर में जाकर कई स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकता है। सेब, के अलावा कनेर ,अपामार्ग आदि कई फल हैं, जिनके बीज आपके लिए बहुत नुक़सान दायक  हो सकते हैं। इसमें हाइड्रोजन साइनाइड की अत्यधि‍क मात्रा होती है, जो जहरीला प्रभाव डालती है।

जो हमारे शरीर के  Lungs, heart, kidney, liver blood pump  जैसे  अंगों पर घातक प्रभाव डालता है।

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